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  • 蓮藕怎么看粉還是脆

    夢(mèng)嶼千尋

    蓮藕是比較常見的一種食物,它的吃法多樣,可以炒著吃,可以煮湯吃,可以干煸吃等等,不同的吃法有不同的味道和口感,深受人們喜歡。蓮藕有粉的和脆的,那么蓮藕怎么看粉還是脆呢?

    蓮藕怎么看粉還是脆

    1、看外形。蓮藕根據(jù)品種的不同,它的外形分為兩種。一種是藕節(jié)細(xì)長(zhǎng)形的。另一種藕節(jié)呈短粗狀的。細(xì)長(zhǎng)形一般就是脆的。反之,短粗狀的是粉的。

    2、看顏色。兩種蓮藕相比較,顏色深、光澤度差的是粉的。它的顏色呈粉紅色或是黃色。顏色比較亮白,并且光澤度很好,看著很新鮮的是脆的。

    3、摸表皮。在挑選時(shí),我們可以摸一下蓮藕的表皮,一般來(lái)說(shuō)外皮摸起來(lái)比較粗糙的是粉的。外皮細(xì)膩光滑的是脆的。

    4、看藕絲。蓮藕都有一個(gè)共同點(diǎn),不管是粉的還是脆的,它們都有絲。在挑選時(shí)也可以根據(jù)絲的多少來(lái)判斷藕是粉的還是脆的。方法很簡(jiǎn)單,就是將藕桿折斷,藕絲多的是粉藕,少的是脆藕。

    以上就是關(guān)于蓮藕怎么看粉還是脆的介紹了,通過(guò)以上的相信大家都有所了解了,希望對(duì)大家有用。