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  • 蜂蜜怎么保存最好

    別等風(fēng)

    蜂蜜可以說(shuō)家庭必備吧,每個(gè)人的家里面都會(huì)上一些蜂蜜,早上起來(lái)可以泡杯蜂蜜水喝有助于養(yǎng)顏。但是對(duì)于蜂蜜的保存方法,很多人都不懂,那么蜂蜜怎么保存最好呢?

    蜂蜜怎么保存最好

    1、買回來(lái)的蜂蜜如果溫度不是很高,可以放在低溫避光處保存。

    2、從市場(chǎng)上購(gòu)買蜂蜜回家后,把家里的陶瓷或者無(wú)毒塑料非金屬容器洗干凈,瀝干水,把蜂蜜倒入進(jìn)去貯存,這里需要告訴大家的是不能用鐵容器。然后將蜂蜜放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)的環(huán)境下即可。

    3、買回來(lái)的蜂蜜需要密封保存,取用蜂蜜的工具應(yīng)洗凈擦干,防止水分進(jìn)入,蜂蜜中溶入水分容易發(fā)酵變質(zhì)。

    4、由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體,能與金屬起化學(xué)反應(yīng),在貯存過(guò)程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后,會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此,應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無(wú)毒塑料桶等容器來(lái)貯存蜂蜜。

    5、蜂蜜在貯存過(guò)程中還應(yīng)防止串味、及濕、發(fā)酵、污染等。為了避免串味和污染,不得與有異味物品比如大蒜,腐蝕性物品比如石灰,或者不衛(wèi)生物品如畜產(chǎn)品等同儲(chǔ)存。

    蜂蜜長(zhǎng)期放置在常溫下,不見(jiàn)霉變或質(zhì)變,主要緣由是蜂蜜對(duì)各類菌屬有較強(qiáng)的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑,微生物是無(wú)法在這種環(huán)境內(nèi)生存。以上幾點(diǎn)就是蜜蜂保存方法的介紹。