搟面皮是陜西地區(qū)特有的漢族名小吃，尤以西府寶雞地區(qū)為最佳。搟面皮從唐代冷淘面演變而來，主要食材為精面粉、辣椒，加以味精、鹽、醋等調(diào)料。那么搟面皮能放冰箱里嗎？

1、搟面皮能放冰箱里。

2、冷藏3-5天，不變質(zhì)是可以食用的。但每次吃之前，需要高溫蒸煮一下，不過，味道每一次都不一樣。

3、存放時間越久，肉質(zhì)越柴，失去香味。時間長了，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，對身體不好。

通過以上的我們可以知道，搟面皮能放冰箱里的，但是最好是吃多少做多少，吃多少買多少，食物是吃新鮮的最好。