很多人都會(huì)喜歡吃草莓，草莓是很受歡迎的一種水果，的確，草莓不但好吃，而且草莓的營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的維生素，經(jīng)常吃草莓對(duì)身體好。但是挑選草莓也是有一定技巧的，下面就為大家介紹下挑選草莓有什么小竅門。

1、要看草莓的顏色，挑選草莓時(shí)不要購買太紅的，顏色越是鮮艷就越酸，紅里帶點(diǎn)白的草莓是最香甜的。從表面上看，草莓的蒂頭葉片鮮綠、有細(xì)小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌絲，發(fā)現(xiàn)這種草莓一定不要食用。

2、看草莓的內(nèi)部，切開草莓，沿著草莓蒂為中心點(diǎn)的方向看，如果草莓內(nèi)有出現(xiàn)空腔或者是有洞，建議不要購買，因?yàn)檫@有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。如果切開的草莓的果肉顏色過于白的也不要購買，好的草莓果肉鮮紅有光澤，內(nèi)部沒有任何空腔。

3、要聞一聞草莓的氣味，好的草莓有清香味，而激素草莓有較重怪味。另外，要嘗一嘗草莓的味道，好的草莓甜度高，且甜味分布均勻，激素草莓吃起來寡淡無味。

4、最后，就是稱草莓的體重，體重特別大的草莓不要買，那樣的草莓多為激素草莓。而體重適中，比較輕的草莓會(huì)比體重大的草莓好。

草莓最好用自來水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。洗干凈的草莓也不要馬上就吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。此外，千萬不要把草莓蒂摘掉，因?yàn)槿サ俚牟葺舴旁谒薪?，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部。