燕窩是滋補(bǔ)佳品，其具有美容養(yǎng)顏、提高免疫力等多種作用，但有時(shí)候燕窩燉多了吃不完就得放冰箱保持，那么燕窩燉好可以放冰箱嗎？

1、燉好的燕窩是可以放冰箱的，一般在3-4天左右。燕窩的最佳保鮮溫度在6-8攝氏度，因此吃不完的燕窩可以放進(jìn)冰箱保存。但燉好的燕窩會(huì)逐漸融化，所以即使保存在冰箱中也盡量在3天內(nèi)食用完，放置時(shí)間越長(zhǎng)流失的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)越多。

2、燉好的燕窩常溫下可以放4-8小時(shí)。因?yàn)檠喔C里面含有豐富的蛋白質(zhì)，放置在室溫下很容易滋生細(xì)菌從而導(dǎo)致發(fā)霉，食用后會(huì)對(duì)身體造成危害。所以不建議室溫保存過久，燉好的燕窩最好在4小時(shí)內(nèi)食用完，實(shí)在沒吃完也建議放置冰箱，但也不宜存放過久。

3、一般早上空腹食用效果最佳。燕窩中含有大量的水溶性蛋白質(zhì)、多種微量元素及碳水化合物，空腹食用燕窩能最大的吸收到其營(yíng)養(yǎng)效果。而睡前服用燕窩的話可以有助于睡眠，還能起到滋補(bǔ)養(yǎng)顏?zhàn)饔?。需要注意的是吃燕窩一定要循序漸進(jìn)，不能一下子進(jìn)食過多，每次3-6g為宜。

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