鐵鍋，這是很多人家里都是用的，鍋的種類還是有很多的，人們還是比較鐘情于鐵鍋，鐵鍋里面有鐵元素，是可以補(bǔ)充人體內(nèi)的微量元素的，買回來(lái)的鐵鍋可不是直接用，這需要先開(kāi)鍋。那么鐵鍋第一次用怎么處理呢？

1、將新的鐵鍋先用熱水加洗潔精進(jìn)行第一次清洗。

2、將洗干凈的鍋放在燃?xì)庠钌厦?，開(kāi)大火迅速的將它烘干，等底部出現(xiàn)焦黃色的時(shí)候就旋轉(zhuǎn)鍋，讓鍋的四周受熱均勻。

3、將準(zhǔn)備的肥豬肉切成條，從內(nèi)圈到外圈螺旋狀的在鍋底打磨。

4、打磨好了過(guò)后，就用熱水沖洗鍋，沖洗第一遍過(guò)后，就能看見(jiàn)鍋底是非常的光亮，擦干水過(guò)后放在燃?xì)庠钌厦?，用大火將它烘干?/p>

很多人就很擔(dān)心鐵鍋會(huì)生銹，鐵鍋里面要是留有水分，那就會(huì)生銹，每天洗完鍋過(guò)后，用抹布將鍋抹干凈就不會(huì)生銹了。