雞爪是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃雞爪，雞爪的做法也是有很多種的，其中就有非常受歡迎的檸檬雞爪，當(dāng)檸檬雞爪吃不完的時(shí)候，都會(huì)選擇放在冰箱，那么檸檬雞爪放冷凍還是保鮮呢？

1、檸檬雞爪放保鮮或者冷藏。

2、檸檬雞爪是建議冷藏的，不建議放入冷凍，檸檬雞爪在冷藏的環(huán)境下，其是可以延長保質(zhì)期的，一般能夠放3-4天不等。

3、而且冷藏可以讓檸檬雞爪的口感更好，冰冰涼涼，更加爽口好吃，也能夠一直處于腌制的狀態(tài)，味道可以更加入味。而冷凍的話，雖然可以延長檸檬雞爪的保質(zhì)期，可以達(dá)到1周-2周左右，但是其也會(huì)破壞掉檸檬雞爪的口感和營養(yǎng)價(jià)值，使得食用價(jià)值降低。

檸檬雞爪冷藏4個(gè)小時(shí)是可以讓雞爪的口感更加的冰涼，吃起來更加的爽口，食用起來更加的好吃，而時(shí)間太短的話，冷藏環(huán)境下對(duì)于雞爪的口感沒有很大的影響，所以需要冷藏4個(gè)小時(shí)。