生姜是必不可少的去腥香料，但由于生姜通常是作為調(diào)味料使用，所以就會(huì)出現(xiàn)生姜用不完的情況，所以需要保存才行。那么用不完的姜如何保存呢？

1、風(fēng)干存放：姜一旦因受潮而發(fā)霉即不可食用，要避免置于潮濕或空氣不流通的環(huán)境，應(yīng)該在室溫下風(fēng)干存放。

2、冷凍保存：把洗凈去皮后的姜切成薄片，以不重疊的方式排放于盤子上，再套上保鮮膜放入冷凍庫。或是以一層姜片一層保鮮膜的方式交疊擺放，最后裝入密封袋冷凍保存。

3、磨泥保存：姜洗凈去皮后切塊，用果汁機(jī)打碎成姜泥，再依每次烹調(diào)使用量分裝在小的保鮮袋中，一同放入保鮮密封袋冷凍。

以上就是用不完的姜如何保存的介紹了，希望對你有幫助。