日常生活中山藥算是我們常吃的一種是食材了，山藥不僅具有食用價(jià)值還具有食用價(jià)值，所以平常吃一些山藥對我們的健康是有好處的。下面一起來看看山藥怎么保存。

1、如果我們買回來的山藥比較少的話可以用這種方法進(jìn)行保存，我們把買回來山藥的皮去掉之后切成一小塊一小快的然后放在塑膠袋中，裝好之后立即把山藥放在冰箱的冷凍層進(jìn)行保存，等到我們下次吃的時(shí)候直接拿出來使用就可以了，這種方法可以很好的保留山藥的品質(zhì)。

2、如果我們買回來的山藥比較多的話就不適合這樣保存了，我們可以把買回來的山藥直接放置在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行保存，而且保存的時(shí)候不需要用別的東西包住，只需要散開放置就可以了。

3、如果我們是在夏天的話，即使是在陰涼通風(fēng)的地方放置也是比較容易壞的，這個(gè)時(shí)候我們可以把山藥放在冰箱中進(jìn)行冷藏，這樣就可以延長山藥的保質(zhì)期了。

以上就是關(guān)于山藥怎么保存的方法介紹了，生活中，要是大家不知道怎么保存的話，可以參考以上的方法。