在制作菜肴或者是進行烘焙的時候，總會用到各種提各樣的淀粉材料，它們能提高食物的顏色與品質(zhì)，讓其更加美味，但是隨著社會的進行，材料的豐富性也得到了寄到的提高，所以很多人在購買的時候也難免會弄混。那么麻薯粉和木薯粉一樣嗎？

1、不一樣。

2、就拿麻薯粉和木薯粉來說，雖然它們都有一個薯字，但是就原材料上來說，二者是完全不同的，麻薯粉是用糯米粉或者是其它淀粉制作而成的，而木薯粉則是用樹薯或者是木薯的根部提煉得到的淀粉，所以還是很好區(qū)別的。

3、另外這二者之間的作用也是完全不同的，麻薯粉在生活中的用途沒有木薯粉廣泛，因為它里面含有糯米粉的成分，所以不適合給湯汁勾芡的時候使用，但是木薯粉是可以勾芡的，還可以從來制作牛奶布丁或者是一些甜品食用。

以上就是關(guān)于麻薯粉和木薯粉一樣嗎的介紹了，希望可以給到大家一些參考。