米飯?jiān)趺醋龊贸?/h1>
幼絲醬
不要覺得煮飯是一件容易的事，煮米飯也是有講究的，有些朋友煮出來的飯就非常好吃，那米飯?jiān)趺醋龊贸裕?/p>
1、放茶葉：如果在吃米飯的時(shí)候，放入一些茶葉，那口感絕對(duì)的棒。而且茶葉還能減低心腦血管發(fā)病和死亡風(fēng)險(xiǎn)、降低膽固醇和血壓的作用、有助于防治早老性癡呆、有抗壓力和抗焦慮作用等。茶葉和開水的比例而1：10，浸泡5-10分鐘，就可以了。用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養(yǎng)俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
2、水泡米：米飯煮沸前，先把米在冷水里浸泡15至20分鐘。這樣可以讓米粒充分地吸收水分。這樣煮出來的米飯會(huì)粒粒飽滿。會(huì)大大增加米飯的香氣。最后做出來的米飯將更加好吃，味道將得到改善。
3、加醋：米飯的保存時(shí)間很短的，尤其是夏天，天氣炎熱，幾乎不能隔夜放。所以我們?cè)谡裘罪埖臅r(shí)候，就可以按照3斤的米，放入2～3毫升醋，就可以預(yù)防米飯放置時(shí)間長變壞了，而且做好的米飯沒有酸味，香味也更濃郁，讓人很有食欲。
4、燜5分鐘：在用電飯煲煮好飯時(shí)，可以再等5分鐘左右打開蓋子，這樣米飯會(huì)軟糯一點(diǎn)。打開蓋后用勺子攪拌一下米飯，這樣的米飯不容易成塊，粒粒分明。
以上是關(guān)于“米飯?jiān)趺醋龊贸浴钡姆椒ǎ@4個(gè)煮米飯的技巧是非常有用，大家煮飯的時(shí)候不妨嘗試一下吧！
