怎么快速解凍食物？在生活中，為了保證食物的新鮮我們經(jīng)常會(huì)將食物進(jìn)行冷凍。但是當(dāng)我們需要用到食物時(shí)，就會(huì)遇到怎么快速解凍的煩惱。下面我們就來(lái)介紹一下平常比較常見的快速解凍的方法，大家可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)選擇最適合自己的方法。

1、室溫解凍法：將凍肉用保鮮膜包起或放入到保鮮盒早放在桌面慢慢解凍，鮮味損失不大，當(dāng)天能吃上。不過(guò)，最好是空氣濕度比較大，避免出現(xiàn)凍結(jié)品表面干燥。

2、鋁盆解凍法：把一個(gè)鋁盆底朝上放在桌上，然后把凍肉放在鋁盆的底上，接替再把另一個(gè)鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。

3、用鹽水或醋解凍：把凍羊肉先放在冰箱冷藏室1小時(shí)左右，就能讓凍肉稍變軟。因?yàn)槔洳厥业臏囟纫话阍?攝氏度左右，可先軟化凍肉。然后就將肉放在鹽水里徹底解凍。鹽水可以加速冰的融化，而且不會(huì)擎生細(xì)菌。

4、微波爐解凍法：用微波爐解凍時(shí)，一定要用最低檔，而且是逐步加熱。一開始先加熱兩分鐘左右，然后根據(jù)肉解凍的程度再確定加熱時(shí)間，直到完全解凍。

5、水解解凍法：用方便袋包好肉后再放入冷水，不然會(huì)有很多鮮味及營(yíng)養(yǎng)融入水中。

以上方法都可以進(jìn)行快速解凍，大家可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)選擇合適的方法。