怎么在電冰箱內(nèi)擺放食物
自怡子
其實,冰箱內(nèi)的食物擺放大有學問,如果位置不對,溫度就不對,食品的品質(zhì)也會受到很大影響,那么怎么在電冰箱內(nèi)擺放食物呢?大家接著看下文就知道了。
1、為了保持食品的味道和品質(zhì)。充分利用冰箱的制冷效果,對各種食品的存放位置要格外注意,決不能沒有任何規(guī)律可言,隨意亂放。
2、分別存放。鮮肉、鮮魚等生鮮食品,適合放在上面的冷凍室,貯存效果好,一些不適宜低溫冷凍或經(jīng)過加工的熟食品等應放在下面的冷藏室內(nèi);而蔬菜、水果,最好放在冷藏室下部的鮮品盒內(nèi),溫度合適又不致干燥。
3、防止冷氣堵塞。即在放置食品時,不要緊貼箱體后壁,也不要存放過滿過擠。一定要使食品彼此之間和與后壁之間留有空隙,以便冷氣循環(huán)流通,保持溫度均勻和冷藏效果。
4、食品種類多,生熟不一。但要注意:凡是熱熟食品、熱湯、熱水等,一定先要放涼后再入箱,以減輕冰箱的負荷;凡是表面有水分的食品、水果、蔬菜等應洗凈擦干后再入箱。各種容器的表面水珠也應擦干后入箱。
5、為防止食品本身的干燥。跑味、串味,如魚、肉、火腿、腸等,最好用塑料袋或蠟紙包裝后入箱。尤其經(jīng)過切開的食品,如西瓜、桔子等水果,火腿、肉腸或開啟的罐頭等,都要用蠟紙等將切口包扎后入箱。對液體飲料,都要封好容器口、蓋再入箱。
以上的就是關于箱里怎么擺放食物的內(nèi)容介紹,希望答案對你有幫助。