豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富的食材，但是新鮮的豌豆口感更加好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更好，那么買回家的豌豆保存就是個(gè)問題了。很多人都會(huì)選擇放在冰箱冷凍，那么豌豆冷凍可以保存多久呢？

1、冷凍豌豆可以保存兩到三天，不過還是盡早食用。

2、冰箱不是保險(xiǎn)箱，只是一個(gè)暫時(shí)保存保鮮的工具，可不要以為食物進(jìn)了冰箱就不用管它了，還是要盡快吃掉。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，食物的風(fēng)味、口感、營(yíng)養(yǎng)都會(huì)受到影響，低溫雖有一定的抑菌作用，卻不能徹底殺菌滅菌。所以雖然冷凍能夠保存較長(zhǎng)時(shí)間，仍是以盡快吃掉為宜。

3、在解凍的時(shí)候，酶的活性會(huì)顯著增強(qiáng)，加速蔬菜的質(zhì)量劣變。所以在冷凍前焯燙一下，破壞酶的活性，可以保證蔬菜在冷凍時(shí)的質(zhì)量沒有太大變化。

通過以上的可以知道，豌豆冷凍的話可以保存2-3天的時(shí)間，建議在這段時(shí)間內(nèi)將其盡快食用完畢，否則隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，豌豆的口感、營(yíng)養(yǎng)等方便都會(huì)下降，且還會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌滋生，食用后對(duì)身體不利。