一提到土豆，那可是我們餐桌上一種常吃的蔬菜了，并且可以說(shuō)它渾身是寶，土豆中含有的蛋白質(zhì)要比大豆好，是最接近動(dòng)物蛋白的；而且它還含有豐富的氨基酸和色氨酸，這是一般蔬菜中不可比的，所以我也比較愛(ài)吃土豆的。那么土豆買多了怎么辦呢，下面我們說(shuō)說(shuō)土豆保存不發(fā)芽方法有哪些？

1、避光法保存。這里我們利用避光的方法來(lái)阻止土豆發(fā)芽，因?yàn)橥炼拱l(fā)芽是需要光合作用的，沒(méi)有了光源，土豆發(fā)芽的難度就增大。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存，裝在紙箱中，密封放到黑暗陰涼干燥處。這個(gè)方法能讓土豆保鮮大概三到五個(gè)月。

2、蘋果保存法。我們都知道，蘋果核其他水果放到一起有催熟的效果，但是和土豆放到一起就又產(chǎn)生了另一種化學(xué)反應(yīng)。這是由于蘋果中釋放的乙烯氣體有很好的保鮮功效，我們就可以找一個(gè)紙箱子里邊整齊地?cái)[上土豆，然后再上邊放一個(gè)蘋果，同樣也將它放到陰涼干燥處，這樣能夠保存半年左右，前提我們的土豆必須是干凈無(wú)水分的，略微帶著點(diǎn)那種干干的泥巴也可以。

3、食鹽法。取一個(gè)盆子放入一些涼白開(kāi)，然后在放適量的食鹽，給它攪至鹽融化，然后用鹽水把土豆稍微清洗一下，洗去上邊的泥巴和雜志，再將它放到通風(fēng)處晾干，由于鹽水有殺菌的作用，這樣可以延緩?fù)炼拱l(fā)芽的時(shí)間，保存幾個(gè)月也是可以的。

生活中處處存在小技巧，按照以上的方式做，你家的土豆就可以保存得很長(zhǎng)時(shí)間了，希望答案對(duì)你有幫助。