砂鍋是一種常見的炊具，現(xiàn)在已經(jīng)有電砂鍋，這種電砂鍋使用起來更加方便，那電砂鍋第一次用怎么保養(yǎng)？

1、淘米水。電砂鍋第一次使用時(shí)可加入適量的淘米水，開啟小火將湯燒開后倒掉，這樣可以增加砂鍋內(nèi)部的堅(jiān)韌性，同時(shí)也能達(dá)到清洗的作用。

2、溫水沖洗。電砂鍋食用完成后需用溫水沖洗，切勿放置冷水或是較冷的食物，避免出現(xiàn)爆裂的現(xiàn)象，可用軟布擦拭鍋體內(nèi)外，紫砂燉盅可取出放置溫水中清洗。

3、小火加熱。電砂鍋烹煮食物的時(shí)候需要使用小火進(jìn)行加熱，逐漸的調(diào)整至大火，若是直接使用大火熟可能會(huì)出現(xiàn)爆裂的現(xiàn)象，中途加水時(shí)也要加入溫水，不宜加入冷水。

電砂鍋第一次保養(yǎng)的時(shí)候需用淘米水煮，之后將其倒掉，使用時(shí)需用小火慢慢熬煮，逐漸加到大火，避免出現(xiàn)爆裂的現(xiàn)象，電砂鍋使用完成后需用溫水沖洗，不宜放置較冷的食物，否則會(huì)出現(xiàn)爆裂的現(xiàn)象。