鋁鍋就是使用鋁作為原材料制作而成的鍋具，在日常生活中使用極廣。鋁鍋使用并非隨心所欲，而是需要懂得相關(guān)的保養(yǎng)方法。下面一起來看看如何保養(yǎng)鋁鍋。

1、新買來的鋁鍋，第一次使用時(shí)最好先熬粥，不要先燒水和蒸饅頭。否則鋁與水中的鐵、鹽發(fā)生系列化學(xué)反應(yīng)，使鋁鍋內(nèi)變成黑色，影響美觀。

2、在使用鋁鍋之前，最好先用食油將鍋內(nèi)外涂抹一下，這會(huì)增加它的防腐能力。

3、燒飯時(shí)鍋底不要緊貼在燒紅的煤炭上。鋁鍋內(nèi)無水時(shí)更不能干燒，否則鍋底會(huì)凹陷不平。

4、如長期不使用，可在鋁鍋外面涂上一層食油（與空氣隔絕，可預(yù)防腐蝕），放在干燥處。

5、鋁鍋內(nèi)不要長期存放醬、醋、鹽以及其他酸、堿性物品，否則會(huì)被腐蝕。不要長時(shí)間在鋁鍋內(nèi)存放剩菜。

6、有了污垢的鋁鍋，可用布或棉花蘸上糊狀的去污粉（調(diào)成糊狀，為了光滑可加點(diǎn)肥皂水），在鋁鍋上來回擦即可。對(duì)于被煙熏黑的鋁鍋，只要將食醋涂抹在煙跡上，待30分鐘后擦洗，黑垢便會(huì)去除。

7、當(dāng)飯煮熟或燜熟，趁鋁鍋還熱時(shí)用舊報(bào)紙或濕布在表面擦拭，可使鋁鍋清潔明亮。

8、把鋁鍋放在熱水中，用雞、鴨的羽毛擦洗，也能去掉污垢。

9、鋁鍋使用后，應(yīng)將污物清洗干凈，再將表面的水分擦凈，然后存放在干燥的地方。

10、鋁最怕酸、堿、鹽，因此過咸或含堿的食物不能久放鍋內(nèi)，以免將鍋腐蝕。如果爐灶凹凸不平，不要將鋁鍋放在上面干燒，以免變形。要將鋁鍋長期存放時(shí)，先用食油涂抹保護(hù)層，以免時(shí)間太長而腐蝕。

以上就是關(guān)于如何保養(yǎng)鋁鍋的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。