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  • 酸奶可以保存多久?

    紅顏落

    酸奶是很多人喜歡喝的奶制品,營養(yǎng)價值很高,可以有效的促進消化,防止便秘等。小瓶裝的酸奶一下子就能喝完,但大瓶裝的酸奶有時候卻會剩下。那么酸奶保存多久呢?

    酸奶

    1、一般酸奶的保存以冷藏為主,大家市場上購買到的酸奶在包裝上都有標(biāo)明保質(zhì)期,即使是冷凍也不會對其中的營養(yǎng)以及存放時間也改變不大,而且冷凍下的酸奶如果解凍又冷凍這樣反復(fù)操作的情況下,還更容易破壞酸奶品質(zhì),導(dǎo)致其變質(zhì)。

    2、通常為了安全起見,冷凍酸奶的保質(zhì)期不作特殊規(guī)定,仍然是按照包裝說明的保質(zhì)期來定,一般無滅菌的酸奶保存21天左右,而滅菌后包裝的酸奶則是6個月左右。

    3、喝剩的酸奶最多保存24小時。酸奶開封后,就會接觸到空氣,空氣中漂浮著各種細菌,酸奶本身就是發(fā)酵產(chǎn)物,接觸空氣后就會開始發(fā)酵,又因其營養(yǎng)較多而容易滋生細菌,也就是容易變質(zhì),所以喝剩的酸奶要重新密封起來保存,且最多保存24小時,本身需要冷藏的酸奶也要記得放在冰箱內(nèi)冷藏。

    而在酸奶中的乳酸因子有軟化角質(zhì)層的作用,如果是喝剩的酸奶用來洗澡,洗臉或洗手都可以使皮膚變得白嫩,如果是冬季的話,還可以防止皮膚皸裂。