明前茶一般是清明節(jié)（4月4日）前采的茶葉，明前茶達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量不多，所以明前茶也比較貴。正是因?yàn)檎滟F，所以要學(xué)會辨別明前茶的真假。那么明前茶怎么辨別呢？

1、最直觀的就是干茶的外形。信陽地區(qū)由于緯度較高，茶園出鮮葉的時(shí)間最早也得到三月二十五號，所以在七月七號前的鮮葉大部分都是以純芽為主，做出來的干茶就是芽茶，芽茶短小細(xì)直，毫毛多，如果不是這樣就一定不是明前毛尖。

2、葉底。有些制茶師傅由于制茶手藝好，在整條的時(shí)候葉芽茶也能做出明前茶的條形，這樣就需要看葉底了，茶葉泡開之后如果葉子較少，芽頭整齊則有可能是明前茶，若葉子多芽頭少肯定就不是明前茶。

3、口感。明前茶蓄積了茶樹一整個(gè)冬天的營養(yǎng)，故而口感清新甘甜，鮮爽香高，最大的特點(diǎn)就是回甘時(shí)間久。明后茶的口感則遠(yuǎn)不如明前茶，具體的表現(xiàn)是苦澀味變濃，回甘時(shí)間變短。

4、茶湯。明前茶毫毛多，茶湯較渾，色澤翠綠，明后茶茶湯清亮，色澤發(fā)黃。

以上就是關(guān)于明前茶怎么辨別的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。