鱸魚(yú)的肉質(zhì)鮮嫩，非常適合清蒸，許多人都喜歡買鱸魚(yú)回家做菜，但是有時(shí)候買了一時(shí)有吃不掉，那么鱸魚(yú)買回來(lái)怎么保存呢？下面小編帶大家了解一下吧。

1、活鱸魚(yú)保存方法：如果買回來(lái)的鱸魚(yú)是活的，可以將鱸魚(yú)放在裝滿水的臉盆中（盆的大小以剛好能讓魚(yú)伸直身體為宜，不能太大），然后將盆放在陰涼遮光處，加上透氣又遮光蓋子蓋上，防止鱸魚(yú)跳出來(lái)。期間也不要去驚動(dòng)、逗弄鱸魚(yú)，可以減少消耗。一般這個(gè)方法能夠保持鱸魚(yú)2-5天不死，具體還是看買回來(lái)的鱸魚(yú)活力怎么樣了，如果觀察到鱸魚(yú)出現(xiàn)翻肚皮的情況，就盡早吃掉吧。

2、宰殺好的鱸魚(yú)保存方法：如果買回來(lái)的鱸魚(yú)是已經(jīng)宰殺好的，首先要將魚(yú)的內(nèi)臟、魚(yú)鰓都去除（因?yàn)檫@部分屬于容易腐壞的部分），然后將魚(yú)體沖洗干凈，用干凈的保鮮袋裝好，如果只是保存1-2天，就放在冷藏室，如果想要保存更久，就放在冷凍室。

以上就是關(guān)于鱸魚(yú)買回來(lái)后的保存方法，有需要的小伙伴可以了解一下的，希望能幫到大家。