西紅柿也叫番茄，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖澄铮浼瓤僧斔骋部僧斒卟酥笫常粌H味美而且營養(yǎng)價值也極高。那么西紅柿如何保存呢？

1、放保鮮袋：大家在保存時的具體操作是先將西紅柿放進保鮮袋中，然后將袋子的下部分放進水中，使水將袋中的空氣擠壓出去，造成袋內(nèi)真空狀態(tài)，就是保鮮袋緊緊地吸在水果上，扎緊袋口放置，可以保存幾天不變壞。

2、冷藏存放：不管是什么蔬果，我們都先必須了解它的特性才好選擇它的保存辦法。那么成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內(nèi)可保持新鮮和營養(yǎng)。

3、速凍存放：如果在冬季的話，大家在保存的時候可以先把買回來后的西紅柿洗凈，表面晾干，放到食品袋里，然后放置與冰箱冷凍室，三個小時后基本就能凍結(jié)。這樣放在冰箱里，可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養(yǎng)很不錯。

以上就是西紅柿如何保存的介紹了，希望對你有幫助。