炒鍋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫膹N房工具之一，經(jīng)常使用會使炒鍋變壞而買一個新的，那么今天就告訴大家新炒鍋使用之前的一些小技巧，大家接著看下文就清楚了。

1、如果是不粘鍋?？梢园彦仧t后，再倒入開水后煮沸，大約煮10分鐘左右晾干后就可以使用了。

2、新買來的鐵鍋。有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈，就可以使用了。

3、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數(shù)小時后。再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈。

4、新鍋使用前可以將適量的醋。倒入燒熱后的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉后用清水洗凈即可除去新鍋的異味。

5、買一些肥豬肉。把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱后，接著把肥肉放進鍋里。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內(nèi)涂抹，直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生銹。

6、新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽。將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然后在鍋內(nèi)加水和油并煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生銹。

7、有的新鍋有難聞的鐵銹味。可以把削下來的紅薯皮放到鍋里煮一煮，能去除鐵鍋的鐵銹氣味。

以上的就是關(guān)于新鍋使用前怎么處理的小技巧，任何一種方式都是可以的，希望答案對你有幫助。