紫砂壺適合泡什么茶
書意
紫砂壺,是我們生活中,比較常見(jiàn)的用品。不少人會(huì)用它來(lái)泡茶喝,那么紫砂壺適合泡什么茶呢?
紫砂壺適合泡什么茶
1、紫砂壺適應(yīng)任何茶的沖泡,如:白茶、黃茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶。
2、但其缺點(diǎn)就是不透明,無(wú)法觀茶湯的顏色,為補(bǔ)救之,最好采用水晶玻璃杯當(dāng)作公道杯,能看到晶瑩剔透的的茶湯如琥珀。
3、紫砂壺沖泡太平猴魁等特色茶葉,也無(wú)法看到茶葉的豎立于水中的姿態(tài),用玻璃杯更妙。
紫砂壺,用來(lái)泡那種半發(fā)酵茶,或者是全發(fā)酵茶最好。比如說(shuō):鐵觀音、凍頂烏龍、或者是普洱,單樅的。
4、因?yàn)樽仙皦氐谋匦院軓?qiáng),所以不宜用來(lái)泡綠茶的話,會(huì)因?yàn)榧訜釙r(shí)間過(guò)長(zhǎng),破壞綠茶中的維生素。龍井、毛峰之類的綠茶,都是不能用紫砂壺來(lái)泡的!
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