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  • 涮羊肉起源于哪個朝代 起源于元世祖時期(清代最為興盛)

    紅辰Sama

    平時周末在家沒事的時候,就會約上三五個好友一起去外面涮羊肉火鍋,特別是冬天的時候最適合涮羊肉了,那日子過得簡直是不要不要的,但是大家對于涮羊肉起源于哪個朝代?許多人肯定是不知道的,其實(shí)涮羊肉最早起源于元代,后來才逐漸興盛起來。

    涮羊肉最早起源于元代

    涮羊肉起源于哪個朝代 起源于元世祖時期(清代最為興盛)

    涮羊肉是許多人最愛吃的美食之一,冬天的時候最為火爆了,但許多人不知道涮羊肉起源于哪個朝代?涮羊肉的歷史最早可以追溯到元代,當(dāng)時吃涮羊肉的方法也現(xiàn)在差不多,清代的時候,涮羊肉開始興盛起來,清代的康熙、乾隆皇帝,在舉辦“千叟宴”的時候,就有這道菜。

    涮羊肉起源于哪個朝代 起源于元世祖時期(清代最為興盛)

    涮羊肉的起源還有一個有趣的小故事,相傳元世祖忽必烈在南下遠(yuǎn)征的時候,突然有一天想要吃家鄉(xiāng)的清燉羊肉,于是吩咐部下制作??僧?dāng)伙夫剛將羊宰殺好的時候,敵軍逼近。此時饑餓難耐的忽必烈,一邊命令部隊(duì)開拔,一邊命令伙夫?qū)⒀蛉舛松蟻怼?/p>

    涮羊肉起源于哪個朝代 起源于元世祖時期(清代最為興盛)

    伙夫了解忽必烈暴躁的性情,于是急中生智,用刀快速的切下十多片薄肉,放在沸水里攪拌幾下,肉色一變,馬上撈入碗中,然后撒上細(xì)鹽,端上來給忽必烈吃,忽必烈連吃幾碗后,立馬上馬率軍迎敵,結(jié)果旗開得勝。在慶功宴上,忽必烈又點(diǎn)了那道羊肉片,伙將帥們吃了也是贊不絕口,因?yàn)槭侵苯釉阱佒兴⒘艘幌拢谑呛霰亓揖蛯⑵涿麨椋轰萄蛉狻?/p>

    涮羊肉起源于哪個朝代 起源于元世祖時期(清代最為興盛)

    不過也有一種說法認(rèn)為,涮羊肉最早起源于清初,這種說法主要依據(jù)清朝康熙帝在舉行“千叟宴”時,曾今出國這道菜,不管怎么說,涮羊肉的確是非常適合冬天吃的一道美食,羊肉本身就驅(qū)寒,冬天大家圍坐在一起吃羊肉火鍋,既熱鬧又暖和,所以成為一道人們最喜愛的美食。