2020年底，中國已經(jīng)在太空進(jìn)行了三十多次太空育種。中國熱衷于培育太空蔬菜，因?yàn)樵谔丈L的蔬菜擁有非常高的營養(yǎng)性，并且也有許多其他的好處。在太空培養(yǎng)的蔬菜一般都有著非常強(qiáng)的抗病性，這種蔬菜不容易被蟲子侵蝕，也不容易壞，種植起來就免去了許多麻煩，受到了農(nóng)民們的喜愛。并且太空培養(yǎng)的蔬菜營養(yǎng)價值也更高，太空培育的蔬菜營養(yǎng)價值是普通蔬菜的好幾倍之多。

以上兩點(diǎn)并不是中國人主要培育太空蔬菜的原因。中國人口眾多，是世界第一大國，想要實(shí)現(xiàn)人人都能吃飽飯就要有龐大的糧食讓人吃。由于中國種地的人少，吃的人多，所以直到現(xiàn)在一些糧食是依靠進(jìn)口才可以讓國民吃飽飯。在這種情況下，中國就更要培養(yǎng)太空蔬菜了，只有培養(yǎng)成功的太空蔬菜才可以增長我國糧食的數(shù)量，并且太空蔬菜也更容易種植，受到大眾人民的追捧。

雖然培養(yǎng)太空蔬菜聽起來是很完美，不過也面臨著許多的困難，中國人不能保證培養(yǎng)太空蔬菜就一定會成功。培養(yǎng)太空蔬菜的成本非常高，中國人培養(yǎng)太空蔬菜只是單獨(dú)想要用科學(xué)的手段改變農(nóng)作物。

太空蔬菜在對于中國人來說是非常有必要研究的項目，這個項目一旦研究成功，不單單是蔬菜供給方面可以滿足中國人的需求，營養(yǎng)方面也可以跟得上，在中藥材方面也會得到好處，所以這才是中國人熱衷于研究太空蔬菜的主要原因。