榴蓮怎么開口快?原來可以這樣做
Chenoa
我們買的榴蓮一般都是已經(jīng)開了一點(diǎn)點(diǎn)小小的口,開口的說明榴蓮已經(jīng)熟了,從榴蓮開口那聞一聞會聞到香味。但是有時(shí)候會發(fā)現(xiàn)榴蓮沒有口不知道怎么打開。我們可以用到沿著榴蓮的紋路慢慢的扎開,然后一牙一牙的打開來慢慢吃。
對于沒有開口的榴蓮可以仔細(xì)觀察榴蓮頂端,會發(fā)現(xiàn)頂上有幾條線,先用剪刀挖掉蒂把部分,然后用尖刀沿著線向下扎,注意別用了太大,扎進(jìn)去2厘米左右,然后沿著線切開8厘米左右。用手抓住切開的殼,稍用力一掰就開了,香氣撲鼻的果肉就出來了。打開榴蓮的時(shí)候最好不要1次全部打開,一芽一芽的打開,吃多少就打開多少,注意不要傷到留下的榴蓮瓣。
沒有開口的榴蓮也可以用摔的方法讓榴蓮裂開,如果是帶有蒂把的榴蓮,摔過以后會從頂部裂開,挖掉蒂把的可能會從尾部裂開,也可能會從頂部裂開。總之只要裂開了就好辦了,方法同上。從表皮可認(rèn)識榴蓮的優(yōu)劣,凡錐形刺粗大而疏者,一般都發(fā)育良好,果粒多,果肉厚而細(xì)膩;如刺尖細(xì)而密,則果粒,果肉薄而肉質(zhì)粗?;蛴檬謱⑾噜彽膬蓚€(gè)刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。
榴蓮買回來的時(shí)候如果還沒有裂口,說明是還沒有全熟的時(shí)候就摘下來了,這樣的榴蓮雖然可以吃,但是脆脆的,不軟,而且不太甜,味道很一般,甚至不好吃,因?yàn)檫€沒有全熟,這種榴蓮最好是用報(bào)紙包起來放在陰涼地方隔兩天再吃,味道會好一些,而且食用的時(shí)候可以先把果肉拔出來,用保鮮膜包起來放在冰箱里面冰凍幾個(gè)小時(shí),味道更棒,會有雪糕的感覺哦。
買裂開一點(diǎn)點(diǎn)的榴蓮,輕輕掰開一些聞氣味,如果能聞到很甜的氣味就是熟的可以買。
以上就是讓榴蓮開口的方法,吐客養(yǎng)生提醒您開口的榴蓮更甜。