白樺茸是一種樺褐孔菌，不僅特別的珍貴，而且具有較強(qiáng)的藥用價(jià)值和較高的營養(yǎng)價(jià)值，純正野生的話需要在十五年左右才能形成。今天來給大家簡單介紹下白樺茸的食用方法，以幫助進(jìn)行參考。

制成藥酒

白酒浸泡中藥材是常見的方法之一，在將白樺茸清洗干凈后，放在陽光底下晾曬成干，之后放在罐子里，再加入高度白酒直至沒過白樺茸干，密封保存數(shù)日后就能夠當(dāng)做藥酒來飲用了。

沖水飲用

若不甚酒力的話，則建議大家可以將白樺茸清洗干凈后，切成小塊狀放在紫砂壺里面，再加入一些溫水，浸泡片刻后就能飲用，能夠有效的促進(jìn)體內(nèi)寒氣的排出，使免疫力變強(qiáng)。

制成松餅

首先將白樺茸研成粉末狀，同其他原料混合在一起攪拌均勻，之后放在烤箱里面烤大約二十分鐘即可，或者可以在松餅出爐后再撒白樺茸末，養(yǎng)生效果特別的好。

牛奶砂糖法

首先將白樺茸放在溫水里面浸泡大約十分鐘，之后再根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的牛奶和白砂糖，攪拌均勻后飲用，能夠有效的保護(hù)腸胃，對胃潰瘍等疾病能起到緩解作用。

生姜蜂蜜法

在將白樺茸切成小塊后，可在鍋中熬煮三十分鐘，之后再加上點(diǎn)蜂蜜，生姜等來幫助提升口感，讓飲品不再那么苦澀。