生活中大多人都知道食用茵陳對身體有好處，家里都會備些茵陳用來泡水喝，可有些人喝的不對并不會起什么作用。茵陳有清濕熱退黃疸、降血脂等功效，茵陳不但可以保護肝臟，據(jù)說也可以抗腫瘤。小編的婆婆一直轉(zhuǎn)氨酶很高，去醫(yī)院檢查排除了甲、乙、丙肝，醫(yī)生說有些肝損傷，我就春天挖了些茵陳給她泡水喝，兩個月后化驗結(jié)果正常了。下面我把茵陳煮水喝的做法分享給大家。

工具/材料

10克干茵陳，500毫升水

我這里所用的茵陳是自己采摘的三月茵陳，有句話叫三月茵陳四月蒿，意思是三月茵陳最適合藥用。采摘茵陳時候最好選擇野外荒地，采摘回來摘洗干凈，不要放太陽下曬，主要是陰干。取10克干茵陳放入容器中，備500毫升水待用。

用清水沖洗茵陳，因為茵陳曬干后很容易碎，清洗時候一定要小心點，省的讓水都沖走了，最好找個濾網(wǎng)擋著換水，自己家里沒有的可以去藥店買些泡水喝，把茵陳沖洗干凈待用。

這一步我們把洗凈的茵陳放入煮鍋中，加入備好的500毫升水，一會再開煮，先稍微泡一會，我這里用一個小奶鍋煮的，家里有陶瓷鍋的話最好用陶瓷的。有時間的話茵陳最好是煮一下喝，比直接用熱水泡效果要好些。

茵陳泡一會后，點火煮開鍋，然后換用小火煮3-5分鐘就可以了。煮的時間并不長，所以建議鍋前留人查看，不要一下子把水都煮沸了，如圖所示煮開后關(guān)火，一會到入杯中就可以了。

我是把煮好的茵陳倒入了養(yǎng)生壺，我只是偶爾喝些用來養(yǎng)生，婆婆都是倒入自己的保溫杯，直接喝煮好的茵陳水，所以說用于治病最好當(dāng)藥喝，不要再續(xù)開水。平時用于養(yǎng)生就無所謂茵陳水濃淡的。

其實茵陳水沒大有苦味，比蒲公英的苦味要淡的多，想要養(yǎng)肝護肝就得堅持喝，不過對于特殊人群最好是咨詢中醫(yī)后再和喝，婆婆是喝了兩個月后轉(zhuǎn)氨酶正常了。

我今天煮茵陳水喝，純粹是為了養(yǎng)生，煮好的茵陳水放置到60度以下時，可以加適量枸杞一起喝，本身枸杞也有養(yǎng)肝明目的功效，這兩者放一起喝也不錯，味道也挺好。

看著枸杞微微泡開后，我們可以把養(yǎng)生壺的茵陳水倒入喝水杯，濾掉茵陳殘渣，就可以直接喝了，當(dāng)然用于養(yǎng)生的話還可以放兩三粒紅棗，會起到補氣血的作用，茵陳水這樣喝口感特別好。