有的水產(chǎn)品含有國家禁止的漁藥和劇毒、高毒漁藥以及其他可能危害人體健康物質(zhì)，在不知不覺中被食用，極易危害危害人們的健康，威脅人們的生命。

很多水產(chǎn)品生活的水域受到了嚴(yán)重的污染，導(dǎo)致這些水產(chǎn)品體內(nèi)含有很多不健康的物質(zhì)，例如致病性微生物、漁藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)。

很多水產(chǎn)品都不是活物，可能是病死、毒死或者死因不明，消費(fèi)者在購買的過程中不能區(qū)分，一旦誤食，很容易造成嘔吐，腹瀉…

在水產(chǎn)品運(yùn)送過程中添加青霉素或者福爾馬林來進(jìn)行水產(chǎn)品保鮮好像已經(jīng)是業(yè)內(nèi)普遍做法。而這些對人的身體會(huì)造成不良的影響，這也是水產(chǎn)品成為食品安全重災(zāi)區(qū)的原因。