苦瓜，相信很多人都不太喜歡吃這種蔬菜，因為它吃起來有一點苦澀的味道，但其實苦瓜可以說是非常好的控制糖尿病的蔬菜，如果患有糖尿病想要降低血糖，可以適當?shù)亩喑砸稽c苦瓜。

西紅柿，如果咨詢醫(yī)生糖尿病患者多吃哪些蔬菜比較好，那么醫(yī)生一邊來說都會推薦西紅柿，確實西紅柿能夠清熱解毒，而且還可以補血養(yǎng)血，尤其是很好的降血壓，降血脂，并且還能夠降低膽固醇以及預防現(xiàn)在很多老年人出現(xiàn)的動脈硬化，冠心病等等。

菜花，菜花直接煮著吃或者炒著吃，味道都非常的不錯，相信在平時生活中很多人就經(jīng)常會吃這種蔬菜，不過在這里小編要提醒大家的是，如果平時炒菜花的時候，最好不要煮的過爛，因為煮爛了之后就會直接造成營養(yǎng)成分的流失。

白菜，白菜雖然非常的普通而且廉價，但是大家可能不知道，其實白菜所含有的植物纖維和維生素也是相當?shù)呢S富，尤其是有一些糖尿病患者，可能腸胃也會比較脆弱，經(jīng)常會出現(xiàn)便秘的情況，那么多吃白菜就能夠很好的控制血糖，改善這種便秘的情況。

豌豆，豌豆可以改善我們身體的血糖含量，屬于一種非常好的控制糖尿病的蔬菜，而且它所含有的礦物質(zhì)相對來說也是比較豐富的，能夠促進我們身體的新陳代謝。

香菇，香菇屬于一種富含多種維生素和礦物質(zhì)的美食，所以經(jīng)常吃一點香菇對于糖尿病，肺結(jié)核以及各種傳染病都有很好的治療和預防效果，另外有一些人出現(xiàn)消化不良，甚至便秘的時候，也可以適當?shù)倪x擇多吃一點香菇。

蠶豆，蠶豆可以做成休閑小零食，也可以炒著當菜吃，而且這種豆制品里面的膳食纖維含量比較豐富，所以多吃一點能夠很好的降低血糖值，并且還能夠預防高血壓，以及高血壓產(chǎn)生的一些并發(fā)癥之類的。

洋蔥，洋蔥不僅對血糖的調(diào)節(jié)非常的有效果，而且還可以降血脂，當然也能夠促進我們細胞中糖分的轉(zhuǎn)化，總之對于降血壓，降血脂以及預防糖尿病的腎臟并發(fā)癥等方面都是很有效果的。