田螺的功效與作用是什么?
晨碩郎
田螺是夏季夜市攤上常見的一種美食,其肉質(zhì)厚實(shí)、豐腴細(xì)膩、營(yíng)養(yǎng)豐富,是很好的食療佳肴。那么田螺的功效與作用是什么呢?
1、田螺富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,消除水腫的作用。另外,田螺還有提高免疫力,降血壓的功效,能緩沖貧血,有利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2、田螺中的鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高。同時(shí)能調(diào)節(jié)體內(nèi)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放。另外,還可調(diào)節(jié)激素的分泌以及心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持體內(nèi)酸堿平衡等。
3、田螺中含有大量的銅,能夠給人體補(bǔ)充大量的銅元素,于人體的血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
4、田螺中的鐵元素,適宜缺鐵性貧血的治療,經(jīng)期婦女亦可多食。
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