海蠣子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?
年堇
蠣子是比較常見(jiàn)的海鮮,尤其是到了冬季海蠣子最肥美,而且素有“南方之牡蠣,北方之熊掌”之說(shuō),可見(jiàn)海蠣子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高,那海蠣子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?
1、補(bǔ)鈣:很多人說(shuō)到補(bǔ)鈣就是喝牛奶,但是經(jīng)過(guò)研究表明海蠣子里面的鈣含量是接近牛奶的,而且含鐵量還高于牛奶,因此家長(zhǎng)給孩子補(bǔ)鈣不僅可以喝牛奶,還可以吃一些海蠣子,促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。
2、美顏促排毒:海蠣子里面的蛋白質(zhì)富含多種優(yōu)質(zhì)的氨基酸,具有解毒的作用,還能監(jiān)督血膽固醇濃度,預(yù)防動(dòng)脈硬化。海蠣子里面的鈣可以讓我們的肌膚更加滑潤(rùn),膚色更加好看,看起來(lái)更加有精神,對(duì)于干燥皮膚、粉刺也有幫助,還能調(diào)節(jié)油脂分泌。
3、促進(jìn)胎兒發(fā)育:懷孕的女性也可以吃海蠣子,而且海蠣子里面的微量元素以及糖元還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育,有的孕婦還會(huì)出現(xiàn)貧血以及體力不夠的情況,海蠣子還能緩解這些癥狀。因此孕婦也可以適量吃海蠣子。
4、延年益壽:想延年益壽的可以多吃海蠣子,海蠣子富含核酸,核酸是蛋白質(zhì)中藥成分,隨著年齡生長(zhǎng)人體合成核酸的能力下降,從海蠣子里面攝取,可以延緩皮膚老化減少皺紋,延年益壽。
5、滋補(bǔ)強(qiáng)壯:海蠣子里面含有的氨基酸多達(dá)18種,而且還含有鈣、磷、鐵、維生素等成分,吃海蠣子可以提高身體的免疫力。海蠣子中多種維生素以及硒對(duì)于調(diào)節(jié)神經(jīng),穩(wěn)定情緒有幫助,還具有降血壓血脂以及緩解煩躁不安、心悸失眠的作用。
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