紫蘇葉又叫紫蘇，屬于野芝麻亞科，喜歡烹飪的朋友對紫蘇葉算是比較了解，紫蘇葉也經(jīng)常用于烹飪之中，那么紫蘇葉究竟有哪些功效作用呢，吃紫蘇葉有什么好處呢？小編帶大家一起來了解，喜歡吃紫蘇葉的朋友一起來看看。

紫蘇葉的營養(yǎng)價值

1、安胎

紫蘇葉中含有的一種物質(zhì)能夠又行氣安胎的功效，孕婦在孕期適量食用紫蘇葉能夠有效改善胎兒躁動不安、惡心嘔吐等癥狀。

2、提高食欲

紫蘇葉中含有一種芳香物質(zhì)，和其他食材一起炒食能夠勾起人的食欲，厭食癥者可以適量食用紫蘇葉來增加對食物的攝入。

3、治療風(fēng)寒

中醫(yī)表明，紫蘇葉有散表寒、促進(jìn)人體發(fā)汗力的作用，對于治療發(fā)熱乏力、無汗難受、風(fēng)寒咳嗽、惡心嘔吐等風(fēng)寒表癥有一定的輔助作用，配合生姜食用之后效果會更好。

4、行氣寬中

紫蘇葉的藥用價值非常不錯，有行氣寬中的功效，對于治療胸悶氣短、惡心嘔吐等癥狀有一定的輔助效果。

5、解毒

紫蘇葉性味比較溫和，有一定的解毒功效，尤其是對于魚蟹毒，有些人可能會不小心食用不干凈的魚蟹，導(dǎo)致中毒，這時可以食用煎好的紫蘇葉水，可以有效緩解中毒癥狀。