葵花子對(duì)大家來說是比較熟悉的一種食物了，在平時(shí)很多人對(duì)于葵花子都愛吃，這是我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常吃的一種零食了，而且葵花子中的營養(yǎng)價(jià)值也的確是非常豐富的，所以成為了很多人愛吃的美味，那么葵花到底都有哪些營養(yǎng)價(jià)值？功效和作用都有哪些？針對(duì)這些問題，接下來就給大家詳細(xì)地介紹一下。

　葵花子的功效與作用

在葵花子中是含有大量的維生素E存在的，所以說我們吃葵花子對(duì)健康很有好處，可以通過吃葵花子的方法來幫助大家有效的預(yù)防不飽和脂肪酸在體內(nèi)出現(xiàn)過分氧化的情況，同時(shí)還可以通過吃葵花子的方法來促進(jìn)毛細(xì)血管的活動(dòng)，這樣對(duì)于我們改善循環(huán)系統(tǒng)的情況是有好處的，這樣對(duì)于防止動(dòng)脈硬化及其他各種類型的血管疾病的產(chǎn)生有好處。

在葵花子中是有亞油酸的存在，這種物質(zhì)實(shí)際上是我們?nèi)梭w在生命活動(dòng)中所必需的一種脂肪酸了，所以說這種物質(zhì)是可以構(gòu)成細(xì)胞基本成分的，這樣就可以有非常好的調(diào)節(jié)新陳代謝功效，同時(shí)對(duì)于我們維持血壓的平衡，降低血液中膽固醇的作用都是非常出色的。在葵花子中實(shí)際上還含有大量的胡蘿卜素，這種物質(zhì)是可以起到預(yù)防夜盲癥、皮膚干燥等問題的功效。

在葵花子中除了含有大量的不飽和脂肪酸之外，實(shí)際上在葵花子中還含有大量的維生素、葉酸的存在，同時(shí)其中鐵、鉀、鋅等人體必需的營養(yǎng)成分也是比較豐富的，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們?nèi)梭w來說實(shí)際上都是非常需要的，也是非常有好處的。

葵花子中是有大量的食用纖維存在的，這樣對(duì)我們促進(jìn)腸胃健康是非常有好處的，同時(shí)葵花子中的鐵元素含量也是非常豐富的，這樣對(duì)我們預(yù)防貧血問題的發(fā)生是有幫助的。而且葵花子的蛋白質(zhì)中也是同樣含有大量的精氨酸存在。而且實(shí)際上精氨酸是可以幫助男性朋友們起到制造精液的功效，可以說是一種不可缺少的成分了。所以對(duì)于處在生育期的男性朋友們來說，在每天吃葵花子很不錯(cuò)。

葵花子的營養(yǎng)價(jià)值

葵花子中的營養(yǎng)價(jià)值還是非常豐富的，因?yàn)榭ㄗ又惺呛胸S富的脂肪油存在的，特別是其中是有多種的亞油酸的存在，同時(shí)葵花子中還有蛋白質(zhì)、糖類和檸檬酸、酒石酸、綠原酸等有機(jī)酸以及胡蘿卜素等人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)存在，這對(duì)人體都是有好處的，特別對(duì)我們預(yù)防心血管方面的疾病是有幫助的，同時(shí)葵花子中的脂肪油是非常豐富的，特別是其中亞油酸的部分很不錯(cuò)，這樣對(duì)我們防病有意義。

在葵花子中的含脂肪量還是比較高的，而且其中主要是不飽和脂肪很豐富，同時(shí)其中的亞油酸含量也是很豐富的，所以吃葵花子就可以幫助我們有效降低人體的血液膽固醇水平，這樣無疑是有益于我們保護(hù)好心血管健康的。同時(shí)其中豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素，對(duì)我們預(yù)防貧血的問題都是有好處的，而且葵花子也是維生素非常好的來源，吃些葵花子可以滿足我們?nèi)梭w對(duì)于葵花子的需求，是安定情緒，預(yù)防疾病的好選擇，同時(shí)還可以利用吃葵花子的方法來解決失眠的問題。

看了以上內(nèi)容相信您也對(duì)葵花子的功效和營養(yǎng)價(jià)值有所了解了吧，吐客網(wǎng)溫馨提醒：葵花籽不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝皮。因?yàn)橛醚类?，容易使舌頭、口角糜爛，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。食可而止：每次80克左右為宜。