美食是一個(gè)美好的事物，大家在享受美食的時(shí)候心情肯定也是非常愉悅的，美食可以帶給人很多意向不到的事情。大家在品嘗一種美食的時(shí)候，肯定對(duì)它的來(lái)源很感興趣，醬油拌飯也是一道美食，那么醬油拌飯是哪的呢？

一碗簡(jiǎn)單的醬油拌飯對(duì)于制作的材料要求卻是很高的，將簡(jiǎn)單的食材盡可能的精細(xì)化并提升檔次是現(xiàn)代廚師所追求的。看一碗醬油拌飯用的醬油就能體現(xiàn)出你吃得是“醬油飯”還是“醬油拌飯”，現(xiàn)在市面上很多醬油品種繁多，衍生出生抽、老抽等各種醬油。

很多卻沒(méi)有以前那種醬油的濃香味道，其實(shí)醬油中最好的一種就是醬油釀成出鍋后一道醬油“頭抽”，沒(méi)有添加任何水分的，當(dāng)然價(jià)格也就相對(duì)來(lái)說(shuō)非常的貴。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，也許幾塊錢的老醬油，才是那種熟悉的味道吧。

工作都越來(lái)越忙的我們，每天趕著地鐵、吃著快餐、聚會(huì)饕餮，抱怨著油膩乏味，卻無(wú)暇想起做一碗美味簡(jiǎn)單的醬油拌飯，所以，現(xiàn)在開(kāi)始，讓這碗透著家滋味的醬油拌飯，來(lái)重溫美食記憶給我們帶來(lái)的一份幸福寧?kù)o吧。做一碗香噴噴的香菇醬油油飯。

準(zhǔn)備好材料：冷米飯、干香菇、蝦皮、生抽、老抽、料酒、少許糖。

把香菇用溫水泡軟切丁。泡香菇的水留取半碗，加兩勺生抽、一勺老抽、少許料酒、少許糖，調(diào)成一碗醬汁。熱油鍋炒香菇丁和蝦皮，爆香后倒醬汁，調(diào)中小火熬煮燒濃。然后倒入冷米飯，不停的攪拌!湯汁收凈，關(guān)火。滿滿的盛出一碗，撒上一些小蔥花。米飯油亮鮮香，醬香濃厚，與味蕾的碰撞，就是這么簡(jiǎn)單，卻引思緒萬(wàn)千。

了解了醬油拌飯的來(lái)源，你是不是更喜歡它了呢。其實(shí)每一樣事物的來(lái)源可能都有一個(gè)可讀性非常強(qiáng)的故事，你可以選擇細(xì)細(xì)品味喔。總之呢，醬油拌飯真的很好吃啦，有時(shí)間可以多嘗一下。

以上就是醬油拌飯是哪的的答案。吐客養(yǎng)生提醒您，醬油拌飯可以適當(dāng)吃。