蘇子是屬于紫蘇科的一種植物，它平時(shí)非常常見，很多地方都隨處可見它的身影，它在秋季果實(shí)成熟的時(shí)候采摘下來也可以制作成中藥材，并且對(duì)很多的疾病都有輔助治療的作用，那么吃蘇子有什么功效？我們一起來看看吧。

1、有助于降血壓

其中發(fā)揮主要作用的就是α－亞麻酸。據(jù)有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，它在治療高血壓方面發(fā)揮重要作用。而蘇子特別是野生蘇子油，其中的α－亞麻酸的含量高達(dá)60％以上，是目前發(fā)現(xiàn)的所有天然植物油中富含量最高的。α－亞麻酸在人體中轉(zhuǎn)化成有助于代謝的生命活性因子DHA和PHA（植物腦黃金），這對(duì)血管的壓力減輕幫助很大，尤其適合于老年人食用，特別是現(xiàn)在很多人都存在高血壓的問題了，我們選擇吃蘇子是可以解決問題的，大家不能錯(cuò)過。

2、有助于提高記憶力

蘇子含有的α－亞麻酸，這是一種人體無法合成的脂肪酸，人類只能從外界中獲取。已有研究證實(shí)，缺乏這一種脂肪酸，會(huì)對(duì)嬰幼兒的大腦發(fā)育極為不利。而只有α－亞麻酸可以在體內(nèi)合成DHA來滿足大腦發(fā)育需求。而適當(dāng)補(bǔ)充α－亞麻酸的孩子平均智商要高出普通孩子20到30分。所以對(duì)家長(zhǎng)來說，與其購買大量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，不如在飲食中就適當(dāng)加入蘇子，食療的作用更為安全和有效。

3、有助于消化

蘇子在治病功效也是極大的。比如說很多人腹脹腹瀉都是因?yàn)樽约旱南到y(tǒng)出了問題，而蘇子因?yàn)橛托猿煞趾扛?，?duì)腸胃的潤(rùn)滑左右強(qiáng)烈，是改善消化系統(tǒng)的良藥，很多人在生活中都是存在腸胃不適的了，這時(shí)候我們選擇吃這樣的食物好處是極大的，可以起到很強(qiáng)的保護(hù)腸胃的作用，這是我們大家不能少的優(yōu)質(zhì)食物。

蘇子食用禁忌

1、蘇子與鯽魚一起食用后容易生毒瘡。

2、長(zhǎng)期服用蘇子，脾胃虛寒的人會(huì)出現(xiàn)滑泄癥狀，患有氣虛、陰虛的朋友不能食用紫蘇。

以上就是吃蘇子的功效，吐客養(yǎng)生提醒您蘇子有提升血糖的作用，所以糖尿病人不宜食用。