說到古代人是怎么對付蝗災的其實還是很有故事可言的，因為一般人覺得這個古代鬧蝗災好像非常的可怕，其實可怕倒是非常的可怕的，但是如果仔細想想的話，好像沒有那一個朝代是因為鬧蝗災滅亡的吧，所以其實受苦的還是下面的平民百姓了，那么在古代如果鬧了蝗災他們是怎么辦的?下面就跟隨小編一起來揭秘看看吧，南方北方其實大不一樣哦!

華夏文明實際是以農耕文明為主，除了旱澇霜凍冰雹之外，老百姓最怕的可能就是蝗蟲了。這東西一鬧起來，那是鋪天蓋地，所過之處寸草不留。但是不管怎么說，沒有一個朝代是因為鬧蝗蟲而滅亡的，因為老祖宗的智慧真的很讓人欽佩，不但能想辦法消滅蝗蟲，還能把他變成一道美味。宋代政治家文學家范仲淹就專門寫過一篇文章，說蝗蟲曬干了可以當蝦米吃，只是東南人不肯吃，而西北人卻很喜歡吃——這可能是因為東南沿海地區(qū)很少鬧蝗蟲，當?shù)厝撕苌僖娺^大量的蝗蟲。

范仲淹的那篇文章找不到了，但是清朝康熙年間的陳芳生(字漱六，浙江杭州市人)曾寫過一本《捕蝗考》，那里面引用了范仲淹的說法：“曝干可代蝦米，盡力捕之既除害又佐食，何憚不為?然西北人肯食，東南人不肯食，亦以水區(qū)被蝗時少，不習見聞故耳?！?/strong>

而明末著名理學家陳龍正的吃法就比較“野蠻”了：“蝗可和野菜煮食”。但是明朝人比較富裕，不大屑于吃蝗蟲，他們一般拿蝗蟲喂鴨子喂豬。崇禎年間嘉湖(還記得年羹堯被貶為杭州將軍時候那句民謠嗎?帝出三江口，嘉湖做戰(zhàn)場)地區(qū)鬧蝗蟲，當?shù)厝司拖肓藗€辦法：抓蝗蟲喂鴨子，所以那一年嘉湖地區(qū)的鴨子都很肥美，而山里人不養(yǎng)鴨子，就拿去喂豬，一頭二十斤重的小豬吃了蝗蟲，十天就能增重達五十多斤。

其實人吃蝗蟲，古已有之。唐太宗李世民就曾生吃過蝗蟲，手下人害怕吃出毛病來(以為蝗蟲是上天派來懲罰百姓的)，李世民回答：“我正希望它把給百姓的災難移給我一個人!又怎么會因為害怕生病而不敢吃?”一口幾個地狼吞虎咽，大家一看皇帝都吃了，咱們也別饞著了，于是大家你吃我也吃，人吃雞鴨也吃，蝗蟲最后被吃光了——可見吃光小龍蝦也是一種“優(yōu)良傳統(tǒng)”。而且很多朝代為了滅蝗，都出臺了獎勵辦法，比如一斗的大蝗蟲可以到官府換取一斗精米，小蝗蟲也能換一斗糙米，捉蝗蟲的收入比種地還多——當然，這得是富裕強盛的唐朝，要是到了宋末和晚清，那時候老百姓就只能自認倒霉了。

到了唐德宗李適貞元年間，把蝗蟲蒸熟去掉翅膀和小腿曬干，已經成了一種美味，這種習俗一直延續(xù)到清朝，陳芳生在天津的時候，就看到那里的人不管是成年蝗蟲還是蟲卵，統(tǒng)統(tǒng)拿來蒸熟吃掉，而且自己吃不完的還能當做禮品饋贈親友。稍有經濟頭腦的人還能拿來賣錢，一斗蝗蟲能賣不少錢，不少人家像囤積大白菜一樣囤積蝗蟲，在冬天用油鹽爆炒之后，就是一道美味的下飯菜。而且這道菜還登上了大雅之堂：“今東省畿南用為常食，登之盤飱”。

其實蝗蟲再多，只是一種可以吃的小蟲子，只是過去的統(tǒng)治者不關心老百姓死活，這才讓蝗蟲肆虐，而當年愚昧的人太多，以為蝗蟲是“上天垂罰”，不敢抓也不敢吃。要是放在現(xiàn)在，別說大個的蝗蟲，就是小個的螞蚱，也被穿成串拿來下啤酒了，而六零后七零后的人，可能大多數(shù)都吃過蝗蟲，那確實是一道美味，不過它距離被吃成保護動物，估計也沒多遠了……