一日三餐，對(duì)于我們來說是再正常不過的事情，每天都是這樣度過的，有的時(shí)候如果某一頓飯落下了，不僅會(huì)覺得餓，可能還會(huì)覺得不應(yīng)該這樣做。然而在清朝時(shí)期，皇宮里，皇帝與后妃們一天卻只有兩頓飯。兩頓飯相比于一日三餐總是少了很多，為什么他們一天只吃這么一點(diǎn)呢?難道他們?cè)趯m里面就不會(huì)覺得餓嗎?

清朝的皇帝大抵做起來是最無趣味的，不光每天有批不完的奏折，處理不完的政務(wù)，就連生活起居都有很詳細(xì)的規(guī)定，吃飯自然也不例外。說到皇帝的兩頓飯，就要說說為什么只給安排兩頓飯，而不是像我們現(xiàn)在早午晚三頓飯，難道皇帝家也會(huì)發(fā)生揭不開鍋的事?

當(dāng)然不是。原因嘛有兩個(gè)。

一個(gè)是清朝本是滿人建立。滿人生活在白山黑水的大東北。大東北的冬天能凍死狗，且晝短夜長(zhǎng)。一般7點(diǎn)多鐘天才亮，到了下午5點(diǎn)多鐘天就黑了，因此他們?cè)谏衔?點(diǎn)左右吃一頓，到了下午三點(diǎn)左右再吃一頓。由于晚上黑的快，且又沒有電視打發(fā)時(shí)間，所以見黑就睡。因此一天兩頓飯，是在關(guān)外就形成的習(xí)慣。

另一個(gè)是清朝的統(tǒng)治者吸取了前朝滅亡的教訓(xùn)，執(zhí)政后特別注意向臣民們展示自己的節(jié)儉，力求做出“明君”的形象。在《清稗類鈔·飲食類》中，康熙就曾說過：“朕一日兩餐，當(dāng)年出師塞外，日食一餐，今十四阿哥領(lǐng)兵在外亦然?！笨滴踹@話是對(duì)漢臣說的。他后面又說：“爾漢人若能如此，則一日之食可足兩日，奈何其不然也?”，意思是說，你們漢人要是能像我們父子這樣節(jié)儉，那么一天的飯就能吃兩天，你們?cè)趺醋霾坏侥?”

所以，不管出于生活習(xí)慣還是政治目的，清朝皇帝一天吃兩頓飯這個(gè)習(xí)慣是萬萬不能更改。既然皇帝都只吃兩頓，后宮的嬪妃們當(dāng)然也不能不懂事。這樣一來，皇帝一家人都對(duì)吃兩頓飯沒有意見。

那么，這兩頓飯分別在什么時(shí)間吃呢?

在清朝的《起居注》中明確地寫明了皇帝每天的作息時(shí)間。清朝的皇帝雖說是馬背上得的天下，但他們深知治天下還是要多從經(jīng)史中得經(jīng)驗(yàn)，因此他們?cè)谠绯?點(diǎn)左右就會(huì)起床，到書房早讀。

早晨6點(diǎn)到8點(diǎn)是皇帝的早膳時(shí)間。早晨一般是各樣粥、點(diǎn)心、小菜等，花樣繁多。不過，由于不是最重要的一頓飯，也還不需要太多繁文縟節(jié)。

晚膳是下午1點(diǎn)到3點(diǎn)?；实鄣耐砩攀呛苷J(rèn)真的一頓飯。首先由太監(jiān)在用膳的宮中擺好3張膳桌。其它太監(jiān)則迅速地運(yùn)來飯菜。侍膳太監(jiān)則在每道菜上放上一個(gè)小銀牌，并要等一會(huì)兒看銀牌有沒有變色。如果沒有變色，接著還要每道菜試嘗一口，直到確保沒有問題后，皇帝才開始用膳。

由于菜品多達(dá)120道，侍膳太監(jiān)要不斷地給皇帝傳動(dòng)盤子，確?；实勖康啦硕寄艹陨弦豢??；实塾龅奖容^喜歡的菜也能多吃兩口，不過也就僅此而已。因?yàn)榛适覔?dān)心別人知道皇帝喜歡吃什么菜，會(huì)在他喜歡吃的菜中下毒，所以皇帝只要?jiǎng)恿巳曜拥牟?，侍膳太監(jiān)就會(huì)撤掉它。

皇帝雖說后宮佳麗不少，但吃飯的時(shí)候只能一個(gè)人守著一大桌子菜，旁邊還站著不少侍膳的太監(jiān)，想想也沒有什么意思。

當(dāng)然，皇帝除了早晚膳，還有點(diǎn)心時(shí)間。點(diǎn)心時(shí)間一般是晚上6點(diǎn)左右，或者隨叫隨到。

總之，看上去皇帝好像吃是吃了兩餐，但由于小點(diǎn)心、水果還有宵夜不斷，因此皇帝的日子比老百姓的日子那肯定奢侈得多。至于清宮劇中皇帝動(dòng)不動(dòng)就到某個(gè)嬪妃那兒吃飯，這在歷史上是很難出現(xiàn)的。