要選擇新鮮的香蕉。在購買香蕉時，要注意選擇那些外表沒有破損、爛點的香蕉。另外，也要注意一下香蕉的大小，盡量選擇大小均勻的香蕉，這樣的香蕉相對來說品質更好，保存期限也更長。

要注意存放的環(huán)境。香蕉在室溫下可以保存2-3天，但如果放在冰箱里，它們就會變黑、變軟，保存時間也會縮短。所以，最好將香蕉放在陰涼、通風良好的地方，避免陽光直射，還可以用一些環(huán)保袋包裝好，這樣香蕉可以保存得更久。

可以用一些方法來延長香蕉的保存期限。例如，在香蕉上噴一些檸檬汁或者用保鮮膜包裹起來，這樣可以減少氧氣的接觸，延長香蕉的壽命。另外，也可以將香蕉切成小塊，放在冰箱里冷凍起來，這樣可以保存幾周的時間。