奶茶是蒙古民族的特色飲品,其營養(yǎng)豐富,有幫助消化,消除疲勞的功效。下面就和小編一起分享奶茶的家常做法吧!
工具/材料
磚茶30克,牛奶240克,鹽2克,奶油10克。
把買回來的牛奶倒入碗里,備好磚茶,奶油和鹽。
把牛奶放入煮鍋里,大火把牛奶燒開煮熟。
把煮熟的牛奶倒碗里,把磚茶切成碎渣。
煮鍋里放入適量清水,把磚茶入鍋煮上5分鐘,讓茶葉的味道釋放在茶水里。
把茶葉用漏勺撈出不要,再把碗里的牛奶重新倒入茶水鍋里。
等鍋里的奶茶再一次燒開時,要用勺子不停的揚奶茶。
這樣揚上5——6次,直到奶茶煮濃為好。
然后把煮好的奶茶倒入碗里,放入奶油,鹽,攪拌均勻。這樣香味濃郁的奶茶就做好了。