大部分地區(qū)湯圓無(wú)角

寧波大部分地區(qū)的湯圓都是我們熟知的圓形，黑芝麻、豬油、白砂糖為餡，外面用糯米粉包裹，Q彈軟糯，入口香甜，是寧波的傳統(tǒng)美食，早期又稱(chēng)“浮元子”，寧波人在春節(jié)都會(huì)吃湯圓以應(yīng)習(xí)俗。

象山等地湯圓有角

據(jù)了解，　慈溪、余姚、象山等地的湯圓就是《舌尖3》中的有角湯圓，雖然分布不廣，但確實(shí)是有。正如《舌尖3》所說(shuō)，湯圓上的尖角，寓意來(lái)年春芽茁壯，是很好的寓意。

大部分有角的湯圓餡料、口感和傳統(tǒng)的圓湯圓不同，以蔬菜、豬肉為餡，口感咸香，捏出角也是為了能更好的包裹餡料。