豬筒骨蓮藕蜜棗湯怎么煲
志行郎
在秋季,湯水能夠給身體帶來(lái)滋潤(rùn),今天小編就給大家介紹一款適合秋季的湯,就是豬筒骨蓮藕蜜棗湯。
工具/材料
豬筒骨、蓮藕、蜜棗、鹽
取兩顆蜜棗,清洗干凈后放入湯煲中。如果湯比較多,可適量增加蜜棗。
將蓮藕削去外皮,清洗干凈,然后切成小塊,備用。
將切好的蓮藕放入湯煲中,然后往鍋里加入適量的水。
在鍋里放入適量的水,然后將豬筒骨放入水中,大火煮開(kāi),去掉血沫。
將煮過(guò)的豬筒骨撈出,用冷水沖洗干凈,然后放入湯煲中。
蓋上湯煲蓋,然后大火燒開(kāi),在燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火慢煲1個(gè)小時(shí)。
在煲的過(guò)程中,適時(shí)打開(kāi)鍋蓋,用勺子攪動(dòng),防止底下糊鍋。
在煲湯過(guò)程中,要注意水量,在煲好后,往湯里加入少量的鹽,即可食用。