板栗營(yíng)養(yǎng)特豐富，有“干果之王”的美稱。老年人吃點(diǎn)對(duì)身體也很好，老少皆宜啊。雖說水煮栗子很簡(jiǎn)單但這里也是有小竅門的，那就往下看吧。

板栗用清水洗凈，用刀在上面切口。

劃個(gè)“×”號(hào)，這樣熟后容易剝皮。

鍋中坐水，放入切好的板栗。

蓋蓋，大火煮15分鐘左右。

準(zhǔn)備一盆涼水，栗子煮熟后立即放入涼水中浸泡。

這樣處理的栗子很好剝皮。