陜西美食種類繁多，有自己的特色和風(fēng)味。其中有一些小吃已經(jīng)風(fēng)扉全國各地比如肉夾饃、涼皮等，那你知道陜西比較好吃的小吃有哪些呢?今天小編整理了陜西十大小吃，一起來了解下吧!

陜西十大小吃：肉夾饃、涼皮、胡辣湯、羊肉泡饃、陜西臊子面、乾縣鍋盔、饸饹、灌湯包、粉湯羊血、葫蘆頭

十、葫蘆頭

葫蘆頭十陜西西安那邊的一個(gè)非常出名的特色小吃，來源于宋朝那個(gè)時(shí)候的集市的煎白腸，這個(gè)小吃的形狀有點(diǎn)像葫蘆所以被取名葫蘆頭，主要是豬肚喝豬大腸兩個(gè)食材做的，是陜西十大小吃之一味道很不錯(cuò)呦，去西安的時(shí)候，千萬別錯(cuò)過!

九、粉湯羊血

主要是用新鮮的羊血作為主要食材，然后放入秘制調(diào)料和一些泡饃調(diào)制而成，吃的時(shí)候配料是粉絲和一些香菜，就可以吃了。簡直就是色香味俱全呀，吃在嘴巴里面羊血特別的鮮嫩，麻辣口感事宜，這個(gè)比較適合冬天的時(shí)候吃，很暖和的，又滋補(bǔ)。

八、灌湯包

這個(gè)灌湯包跟你平時(shí)吃的小籠包不一樣，湯汁十分美味，肉餡與鮮湯同吃，不得不夸贊老板的好手藝啊，他將肉湯面整合在一起，簡直就是美味。每次去都要點(diǎn)上一籠，慢慢的吃，但是吃的時(shí)候要注意，小心燙到哦!其實(shí)這個(gè)小吃在湖北很多店都有在售賣的。

七、饸饹

這是一款民間小吃，在北方你經(jīng)?？梢钥吹竭@種吃法，用蕎麥粉做成那種面條一樣的條狀，然后再配上羊腥湯一起食用非常的好吃，香味撲鼻，味道鮮美。而且這款小吃吃了不會(huì)胖，蕎面是可以燃燒脂肪的，是陜西十大小吃之一，下次去可以嘗嘗。

六、乾縣鍋盔

據(jù)說這個(gè)鍋盔還是古代的人所創(chuàng)的，蓋為圓圓的，十分硬，敲的時(shí)候嘭嘭響，如石頭一般。皮薄如紙里面的肉餡很多，入口越嚼越好吃，回香無窮。吃起酥酥的、又脆又香，如果你出行的時(shí)候，和你同行的人帶了這個(gè)你不用看是什么，就能猜到因?yàn)殄伩南阄对缇蛽浔嵌鴣怼?/p>

五、臊子面

在陜西那邊很多婦女都會(huì)做臊子面，主要是這個(gè)面比較好吃，都是自己手工搟制而成，每次家里來遠(yuǎn)方親戚都會(huì)做這個(gè)面給她們吃，來展示自己的手藝，不過說實(shí)話吃過的朋友肯定會(huì)夸獎(jiǎng)幾句的，面條厚薄均勻面條又細(xì)又長，臊子鮮嫩配上紅油味鮮，肉質(zhì)厚而不膩，在陜西小朋友七歲就開始學(xué)做這道小吃了。

四、羊肉泡饃

羊肉泡饃肉爛湯濃味道鮮美，羊肉肥而不膩營養(yǎng)十分豐富香氣撲鼻，誘人食欲，吃后保證讓你回味無窮。陜西那邊有位老人70幾歲了每天必吃這個(gè)，不僅滋補(bǔ)身體，而且還特別好吃，據(jù)說這位 老人臨死前走的時(shí)候最后一餐也是吃餓羊肉泡饃，老人一生最愛吃這個(gè)，家人在入棺的時(shí)候在旁邊放了一碗老人愛吃的羊肉泡饃。

三、胡辣湯

胡辣湯湯味濃郁湯汁粘，十分好喝，香辣可口十適合配合早上的時(shí)候當(dāng)早餐食用，河南周邊的人都喜愛吃是陜西十大小吃之一。湯是用的羊肉湯里面加入肉丸土豆然后加入蔬菜，然后開始勾芡，如果你喜歡吃其它的食材也可以在里面適量的添加，也是十分美味的。

二、涼皮

涼皮這個(gè)小吃是陜西特別出名的小吃，即使在湖北也經(jīng)常可以吃到?jīng)銎?，但是味道肯定是沒有那邊的正宗好吃。主要是夏天的時(shí)候吃的比較多，涼皮加入一些黃瓜花生米之類的東西然后加醋調(diào)味，酸辣的味道，如果放點(diǎn)香油可能會(huì)好吃點(diǎn)。

一、肉夾饃

這是陜西乃至全國無人不知的特色小吃，你經(jīng)常在小吃街或者街道看到這樣的店不過說實(shí)話確實(shí)很好吃。表面看就是一個(gè)面餅然后里面夾肉然后加入其它的什么配料就可以吃了。但是我覺得說著挺容易做的，但是要做的好吃，首先面要火功到家，吃的時(shí)候還要溫度正好，然后包上涼肉，吃在嘴巴里面餅子和肉一起，一點(diǎn)不膩。

以上就是小編為大家盤點(diǎn)的陜西師大小吃，是不是看著圖片口水都要流出來，每個(gè)地方都有自己的美食和特色小吃，如果你有幸去陜西那邊那就去嘗嘗吧!