姜糖是一道美味可口的名點，最早發(fā)源于中國南方，是用生姜和冰糖混合制成。下面就教大家怎樣制作姜糖。

工具/材料

嫩姜10個，冰糖3元，150ml清水

先將嫩姜去皮切片。

冰糖放入150ml清水中化開。

倒入生姜片，耐心把水份炒干。過程一定要不斷用勺翻炒才能讓姜片充分吸收糖分，不可以等糖水自己干鍋。

開小火耐心將鍋中生姜炒到水份消失。

最后將生姜挑出來，等待姜片水份自然干掉即可食用。