怎么做好吃的清蒸鱘魚呢？一起來看看。

鱘魚去掉魚鰓和內(nèi)臟，清洗干凈，在鱘魚身上切幾刀，腌制的時候好入味。

準備好適量的姜蔥蒜辣椒，姜切成姜絲，蔥切斷，蒜頭切片，辣椒切碎。

準備一個干凈的碗，倒入適量的花生油、醬油、料酒、鹽，攪拌均勻，弄成一個醬料汁。

把姜蔥蒜辣椒一起鋪在鱘魚上，再把醬料汁一起淋灑在魚身上，放入蒸鍋上蒸20分鐘，即可出鍋食用。美味的清蒸鱘魚就做好了。