山珍海味，原本是產(chǎn)自山野和海洋的名貴食品，即食品中的精品，熊掌、燕窩、魚(yú)翅等，在古代的名貴食譜上常充八珍。

自周代起，就有“珍用八物”的說(shuō)法。而現(xiàn)在，人們把山珍海味分為上、中、下八珍。各自八珍的內(nèi)容，也是不盡相同。

上八珍指的是貍唇、燕窩、駝峰、熊掌、鹿筋、猴頭、豹胎、哈土蟆。

中八珍則是魚(yú)翅、果子貍、大烏參、廣肚、鱉裙、魚(yú)唇、鰣魚(yú)。
下八珍有川竹蘇、銀耳、冬菇、猴頭菇、干貝、魚(yú)骨、魚(yú)腸、烏魚(yú)蛋。

除此之外，還有草八珍等等一系列。其實(shí)有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明，魚(yú)翅、熊掌等等一系列山珍海味，它們的營(yíng)養(yǎng)反而及不上我們平時(shí)吃的蔬菜、水果。

所以，在小編看來(lái)，什么山珍海味，都比不上我們身體健健康康來(lái)的重要。