燙面餅是北方的美食，吃起來口感松軟，即使放涼了，也十分美味，加上蔥花，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的燙面蔥油餅？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

面粉適量，黑芝麻適量，小蔥適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，香油適量。

準(zhǔn)備適量面粉，然后用開水燙一下，揉成面團(tuán)，醒半個(gè)小時(shí)左右。

準(zhǔn)備適量小蔥，洗凈后切碎，然后加入適量鹽，雞精，五香粉，香油，攪拌均勻。

將面團(tuán)取出后，分成小劑子，用搟面杖搟成圓片。

撒上適量鹽和五香粉，用手搓開，再抹上一層熟油。

將拌好的蔥花放在上面，攤平放勻。

用刀切開一個(gè)口，按照?qǐng)D中所示方式，卷起來，卷成一個(gè)三角形。

再撒上適量黑芝麻，用手按扁，也可以用搟面杖稍微搟薄一些，平底鍋放入適量油，將做好的餅，放入鍋中，小火慢煎。

煎至兩面金黃就差不多了注意火千萬不能大。

煎好之后，出鍋裝盤，還可以切開，切成自己喜歡的形狀，趁熱就可以吃了，真的非常美味。