手抓飯是新疆傳統(tǒng)的一道主食，有肉有菜，吃起來(lái)美味營(yíng)養(yǎng)還很豐富，今天教大家用電飯煲做手抓飯，一起來(lái)看看吧。

選擇一些豬肋排，請(qǐng)賣肉師傅幫忙切成小塊，買回家之后清洗干凈，用料酒生抽蠔油蔥姜蒜腌制一下。

鍋里倒一些食用油，放入蔥姜蒜爆香，把排骨放進(jìn)去翻炒，排骨變色之后加上白糖生抽繼續(xù)翻炒，然后加一點(diǎn)水燜著。

排骨燜熟之后打開蓋子，加上一些胡蘿卜和蘿卜翻炒幾下，加食鹽調(diào)味。

電飯煲里加上淘洗好的大米，把剛剛做好的排骨放進(jìn)去，加上清水，選擇精煮飯鍵，電飯煲煮好之后會(huì)進(jìn)入保溫狀態(tài)，這樣一鍋手抓飯就做好了。

特別提示

放涼再用手抓著吃別燙著哈，不習(xí)慣的還是用勺子吃吧，哈哈。