首先，將每一朵玫瑰花的花瓣摘下來，放在干凈的容器里。如果情人節(jié)你收到了玫瑰花，空留在那里只能等待枯萎，就可以利用它來做玫瑰花醬。

摘完之后，用水浸泡玫瑰花大概五分鐘，然后瀝水，將玫瑰花洗凈。洗凈之后，將它放在有陽光通風的地方，將它多余的水分曬干。切記，一定要干的玫瑰花片。

將干了之后的玫瑰花瓣收集起來，放入較多白糖，戴上手套揉搓花瓣，將它磨碎。大概要半小時，然后再加一點白糖。

最后，將玫瑰花醬放入玻璃瓶里，密封，在室溫下放置半年，或者放在冰箱里半年，就可以食用了。